Provenienza degli animali

Carne di manzo e di vitello dell'Alto Adige

Fondamentali per noi sono la provenienza e l´allevamento adeguato degli animali, aquistati da anni presso i nostri fornitori e contadini di fiducia.

Macellazione propria

Siamo una delle poche aziende che dispone di un proprio macello conforme alle norme EU. Il tragitto per gli animali, vista la vicinanza dei nostri fornitori, é molto preve e questo é un grande vantaggio per loro.